제주도 맛집 -흑돼지BBQ 흑돼지바베큐 인생 흑돼지 숯불바베큐

내돈내산 후기입니다.

 

제주도 여행 4일차

서귀포 근처(천지연폭포 근처) 숙소를 잡아

주변 맛집을 검색해보았다.

오늘은 흑돼지를 먹고자 해서

여기저기 별점과 후기를 비교해보고

현지인(호텔 사장님)에게 문의해본 결과

 

흑돼지고기 자체는 거기서 거기라고 하심

어떻게 굽는지 젓갈이나 무엇과 먹냐에 따라

상위 맛집으로 들어갈지 그냥 그런 

흑돼지 집이 될지 판가름 난다고 한다.

오늘 찾은 흑돼지BBQ는

흑돼지를 많이 먹어보진 않았지만

먹어본 흑돼지 바비큐 중에 최고의 맛집이었다.

 

계란찜과 다양한 쌈 명이나물 

그리고 돌미나리 무침

(무농약 직접 재배하셨다고 하심)

그리고 김치!!

맛집을 구분하는 기준은

김치인 거 같다 김치가 맛있으면 

그 집은 뭘 먹어도 맛있다.

그리고 흑돼지 김치찌개

와 이건 정말 이 메뉴 하나로도 

소주 두어 병은 먹을 수 있을 거 같다.

메인 요리 오겹살과 가브리살 목살을

초벌 해서 가져와 숯불에 직접 구워 주시는데

숯을 좋은 숯을 쓰시는 것 같아 보였다.

숯 중 최고라는 비장탄을 사용하신다고...

두 명에서 54,000원짜리 3인에 

흑돼지 김치찌개를 먹었다

정말 배 터지게 먹었다.

맛있게 먹는 방법도 알려주시고

젓갈류가 여럿 있었는데 흑돼지와 함께 먹으면

끝도 없이 먹을 수 있을 거 같다.

주인아주머니가 음식에 대한 자부심이 높으셨는대

좋은 흑돼지와(서울 현대백화점, 신라호텔, 그랜드호텔 등 납품)

무농약 반찬 등등

이 정도면 그러신 게 이해가 간다. 

돌미나리 무침도, 배추김치도 정말 최고였다.

제주도 여행에 빠질 수 없는 맛집

술이 술술 들어가는 흑돼지BBQ 

추천합니다!

 

흑돼지BBQ

064-762-1277

제주특별자치도 서귀포시 서귀동 817-2